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今や言わずと知れた旭山動物園！アザラシもシロクマもペンギンもみんな見たーい！！
ゴールデンウィークだって当然大人気が予想されるところだよね。
そこで！SOGOではちょっと視点を変えて、旭川市街から旭山動物園に向かう旭山動物園通にあるお店の紹介をしちゃいます。
家族やデートで旭山動物園に行き帰りに立ち寄ってさらに楽しめるお店をピックアップ！
もちろん一度行ったらまた行きたくなること間違いなしのお店ばっかりだよ！
ナチュラルで明るい雰囲気の店内。店長の矢野さんは、物腰の柔らかい素敵な人です。 店長さんがこちらで勤務しはじめたのは、3年前の改装時から。 「横浜でソーセージを食べたんですよね、これはうまいなと思って。興部町で工場見学させてもらって、 その足で社長にこのお店に連れてこられたんですんよね(笑)。 それでいろいろあったんですがやってみないかって言われて。」 店長さんは、もともと関東方面で飲食店関係の仕事をしていたそう。
「うちは全部そうなんですけど、食品添加物を一切つかわない、自然が一番美味しいだろうってことで食品作りをしているんです。 ソーセージって添加物を使わないと作るのがすごく難しいんですよね。 (初めて工場で)苦労を重ねて作っているのを見た時、こういう苦労があってほんとに無添加でおいしいものが作れるんだな、と思いましたね。 おいしいものにはやっぱり訳があるんだなと妙に納得したんです。」 店長さんのお話で、わざわざ説明しなくてもどれくらい美味しいかもうわかっちゃいましたよね。
メニューを見ていてやっぱり気になっちゃうのは、ハンバーグドーム(写真右／¥1,050)。 なんと！ハンバーグの中にご飯が包まれているじゃないですか！やっぱりお店でも1番人気とのこと。 見た目のインパクトもさることながら、もちろん味も◎！ チーズ入りのクリームソースをからめて食べるのですが、これがまた美味しくって！ ご飯のギッシリ感もたまりませんでしたよ！どれもおいしいので、何をオススメしたらよいのか迷います。
「うちはもうほんと素朴な感じなんですよ。」と店長さんが言うように、 食べるとふわっと牛乳のいい香りがするソフトクリーム(写真左／¥250)。 生乳100％、イタリア製の製造機でつくるきめの細かいクリームは、もちろん動物園帰りにみんなで食べてみないとね。 もしゴールデンウィークに動物園へたどり着く前に渋滞に捕まってイライラしちゃったら、 気晴らしに食べてみて！機嫌も良くなっちゃうんじゃないかな。
お店は倉庫に落書きしたみたいな遊び心のある外観。ここには道内で一番大きいスケートボードの施設があるんです。 「スケートボードパークが欲しかったんですよね。大人達からすると不良の子達がやるような遊びっていうイメージが抜けなくて、 なかなかちゃんとした認知をしてもらうのはまだ時間がかかるな、と思っていろんな方法を考えてるんだけど。 (スケートボードの)許可がおりてる場所って正直他にないんですよ。」 と社長の荒井さん(写真右から2番目)。
スケートボードパークの使用料は、2時間：¥500／1日：¥1,000とリーズナブル。 "すごく安いですよね"と言ってみると、「でもね、お金を持ってる大人が来る訳じゃなくて八割くらいが学生なんですよ。 自分のこづかい握りしめて遊びにくるっていう子達が多いんで。 うちが一カ所でがんばっているより、旭川市で動いてもらったスケートボードの施設があるといいですね。 立派な施設なんかいらないし、広場があればいいだけなんですよ。 子供達に遊ぶんだったらここで遊びなさいって場所を作ってあげるだけでいいんですよね。」 確かにダメって言われると余計にやりたくなっちゃうんですよね。。。 「子供達を応援する側としてはがんばんなきゃいけない。応援してください！」 もちろん！がんばってください！！あったかいスタッフさんに見守られてるから、子供達も安心だなって思いました。
スケートボードパークも、ショップと隣接しているのでもしボードが壊れてしまってもその場で直せる。 「細かいパーツも充実してるので、すぐ取っ替えてあげるよって言ってあげられる。」と社長さん。 初心者の方でもサポート。手ぶらで来ても体験してみることができる。
社長さんが選んでくれたのは、VOLCOMのTシャツ(写真右／¥4,410)。 とってもよくお似合いです。かっこいい★
一口食べると、衣がカラッとパリッとジューシー！香ばしくてそのまま肉の旨味が口いっぱいに広がります。 本物の味はそのまま食べてもうまいんだけど、特性のごま塩をつけて食べると味に深みが加わってこれがほんとに絶妙なんです。 肉のおいしさを最大限に引き出しているのは、何といっても下味としてもみ込まれている塩らしい！ 店主こだわりのこの塩はなめてみてもしょっぱくなく甘みがあるほどなんです！！ これぞ基本的な素材からこだわるプロの味。麦飯とも相性抜群！
昼は定食、夜は居酒屋として楽しめるこちらのお店。
昼の定食はお店のママが「健康に良いものを」と考えて、化学調味料を一切使わず厳選された素材だけを使用した料理ばかり。
定食の基本は麦飯。ママのオススメは元気スープ!!サンゲタンスープ(写真左／¥630)。
ほろほろの鶏肉となつめや松の実で具沢山。高麗人参入りで滋養・美容・健康にも最高なんです。
よく煮込んであるから食べやすくって、とってもおいしい！
夜はお酒と一緒に、串もの等100品ものメニューが選べる居酒屋さんへ！
カラッパ揚げは東北地方の地鶏"チャンキー"の研究中に生まれたのだそう。 「チャンキー鶏も食べてほしいな。きっと食べたこと無い味すると思うよ。」とマスターの山下さん(写真右)。 それもぜひ食べてみたくなっちゃいました！"体に良いものにこだわるようになったきっかけって何ですか？"と聞いてみたら 「健康オタク！単純にそれだけ！！」と帰ってきました(笑)。 お店をはじめる前は測量技師さんだったというマスター。 「誰でも作れるもんちょっと作るぐらいさあ」と謙遜されてましたが、絶品でしたよ！ 「料理が好きだっていうより、自分が作ったものを食べてるの見るのが好き」 なるほど、やっぱりそれが料理人の楽しみですよね。
おしゃれであたたかい雑貨屋さんのような雰囲気の店内。まったく薬局とは思えないんです。 「周りのアトピーや敏感肌の方から仕事以外で相談を受けることが多かったので、自分で調べてみて少しずつはまっていったというか。 薬剤師として薬には携わってきていたのに、化粧品については突っ込んでみたことはなかったんですよね。 自分なりに今までの知識を生かしてきちんとした情報を伝えられると思って。」 と語ってくださったのは代表薬剤師の三枝さん。
「アトピーに悩み病院で治療されていてもスキンケアは気を使わずにいる方も多いんです。 病院でも”刺激の少ないの使ってください”と言われると思うのだけどじゃあそれはどこにあるんだってことですよね。」 それなら自分ではじめちゃおう！という行動力が心強いです。三枝さんが快く相談に乗ってくれるので、何でも話せちゃいます。
化学物質や添加物がでてきたあたりから、アレルギーやアトピーも増えてきたことは確かなこと。 もちろん店内の商品は一切合成の添加剤を使用していないこだわりのオーガニックコスメ。 体にいいものは環境にもにもやさしい。 お肌のトラブルは無くても、スローライフや環境問題に興味があるかたもよくいらっしゃるそう。 無添加にこだわってたどり着いたお店には、化粧品やスキンケア用品だけに留まらず、 洗剤やフェアトレードのオーガニックコットン製品など日常使う様々なものにわたっています。 メーカーの業者さんからも"この世界では道内で一番の品揃え！"と言われるほどの商品数。 かわいらしい商品もあるので、いろいろ欲しくなっちゃいます。 「アレルギーは誰にでもおこる可能性のあるもの。 きっかけは何でもいいので、こういうことに少しでも興味を持ってもらえたらと思っています」 自分でできることありそうだなって思わせてくれるお店です。気軽に立ち寄ってみてください。
元気カラーのオレンジと黄色の外観に明るい店内。なんだかワクワクして買い物が楽しくなっちゃいそう。
思わずかわいい！ってとびつきたくなっちゃうような子供服がいっぱいです。
きっとお母さんの方が欲しくてたまらなくなっちゃうんじゃないでしょうか。
「jungle pocket」は、ご夫婦で2004年9月に開店したばかり。
子供服屋さんをはじめることは、ずっと販売の仕事をされてきたオーナーさんの長年の夢だったそうなんです。
「大変だけど仕事は楽しい！皆さんのご協力のもとがんばってます！」とおっしゃる店長の増子さん(奥様)に
オススメ商品を選んでもらいました。
活動的な女の子にぴったりな春らしいコーディネート！
（写真左／トップス：¥4,515／ボトムス:¥3,780／帽子：¥2,415／靴：2,415／バック¥5,145）
「やわらか系でシンプルな中にもかわいさがあります。お値段的にもお手頃ですし、女の子にぜひ着てほしいです。」
とオススメしてくださった店長さんが着ている服ももちろん販売されています。
お母さんも一緒に買い物が楽しますね！
店内には身につけるのが楽しくなっちゃいそうなアクセサリーや雑貨、ぬいぐるみなどもあって
ホントに時間を忘れて楽しめちゃう！
動物園に行く前に、親子揃っておしゃれで青空に似合う服にチェンジ！なんて楽しそうだなあ！なんて思いました。
「旬のものを旬なときに」これでおいしくない訳がないじゃないですか？ 新鮮な魚介をくどくど味付けしたってもったいない！炭火で焼いて塩で軽く味付け。それで十分。 脂がのったピチピチのソウハチ！そりゃもう口のなかでふわっととけるような美味しさ！ メニューは店主のお父さんの釣果次第！今日はソウハチ、明日は？楽しみになってきちゃう！ この日は特別に店主の松枝さんに大皿に盛り合わせてもらいました！！
おいしそうに盛り合わせてもらったメニューは合わせて約¥2,800くらい。 この値段で食べられるのは旬な食材をその場で食べられるから！ ゆっくり好きなお酒と美味しい料理を楽しむ。落ち着いた和風の店内は大人の時間にぴったり。 お酒も充実しいて、カクテルもあります。マスタ−のオススメは鹿児島から取り寄せている芋焼酎。 宴会にももってこいだけど、おしゃれな雰囲気は動物園帰りのデートにもオススメです。
1.ウロコをきれいに取る
2.内蔵を取る
魚を裏にしてかたい骨をさけてエラの下を2cmくらいに切る
エラを引っ張りながら指でひくときれいに内蔵が取れる
奥の血のりをスプーンでかきだす
3.12時間5％の塩水につける
4.水気を切って、風通しの良い日陰に針金のハンガーなどを使って2日間干す
5.焼くときはあまり火を通しすぎないように！
−編集後記−
春になって暖かくなってきましたが、動物園のイワトビペンギンの調子はどうでしょうか？
ペンギン好きとしては気になります。きっと全国の方が動物達に会えるのを楽しみにしてますよね。
今回旭山動物園通りにあるお店を取材させていただきましたが、
体に良いもの安全なもの、環境問題や子供達の問題について深く考えていらっしゃる
あったかくて素敵な方々ばかりでした！どうもありがとうございました！
村上朋代
