北海道版 Sogo page |:| 電話帳検索サイト

こだわりのトリプルスープ

平成18年5月のオープン以来、旭川のラーメン通の舌を唸らせている注目のラーメン店。
こだわりは丸鶏・鶏ガラ・モミジを使用した鶏白湯に、豚骨・野菜で取ったスープを合わせ、 一晩寝かせて昆布・煮干し・椎茸・鰹節で取った和風だしを合わせて作るという手間暇かけたトリプルスープです。
しょうゆ・しおはアッサリ、みそはコッテリの風味で楽しめます。

一番人気はみそらぁめん

一番人気は甘みのある味噌でのどごしが良いみそらぁめん（¥650）。 また、ちょい辛みそ（¥650）は一度食べるとクセになること間違いなし！リピーター率の高い逸品です。
油はみそらぁめんは背油、しょうゆらぁめんはラード、しおらぁめんは鶏油の3種類を使い分けており、 また、全てのタレに国産ハチミツを使用しています。
こだわりの味が心に染みる、体に優しいらぁめんを是非ご賞味あれ。

23年間変わらぬ味

トラックの運転手だったというご主人が、「食べるのに困らないように」と “すがわら食堂”を奥様と共に開店させたのが現在のお店の前身。
その後、ラーメンの味が評判を呼んだことから、思い切ってラーメン店としてリニューアル。 以来23年間、変わらぬ味を紡ぎ続け、地元住民から愛されているラーメン店です。

地元のお客様を大切にしたい

オススメは塩ラーメン。
豚骨、鶏ガラ、野菜、海草をじっくり煮込んだ透明スープが自慢で、麺との相性は抜群！ リクエストに応じて、麺の固さ、味の濃さ、油の量を調節してくれます。
素材や天候ににより味のムラが出やすいので、いつでも同じ味を提供するための手間と暇を惜しまない。
何よりも大切にしているのはやはり地元のお客様というご主人。 気軽に食べてもらうため、価格もお手頃に設定してあります。是非お立ち寄りを！

生まれながらのラーメン通

父親がラーメン店を経営しており、ラーメンで育ったと言っても過言ではないというご主人。 生粋のラーメン通です。
そんなご主人が作り出す、手間暇かけたこだわりの味が評判を呼び、小さなお子さん、学生、若者からお年寄りまで 様々な年代のお客様から支持を得ています。

「美味しい」の一言がなにより嬉しい

スープに使う水は味を引き出す力が強く、健康に良い還元水を使用。 女性に嬉しいコラーゲンたっぷりのあっさりスープと豚骨スープの2種類をご用意。 豚骨も臭みのない、飲みやすいコッサリ（こってり＆さっぱり）タイプなので、是非スープを味わって欲しい。
オススメはとんとろラーメン（¥950）。口の中でとろける柔らかなチャーシュー は絶品です！
お客さんの「美味しいと」言ってくれる一言が生き甲斐。こだわりの味を是非堪能してもらいたい。

酒飲み達に愛されて32年

飲んだ後はラーメンで締める！お約束ですよね。
道内有数の繁華街、3・6街のほど近くでラーメン店を開店して32年。 サラリーマンやOL、学生さん等々…、様々な酒飲み達に愛されてやまないのがこのお店です。
サラリーマンを4年したのち、どうしてもラーメンが好きでやってみたかったというご主人。 「昔は飲んでくる客と喧嘩する事が多かったんだよ」と笑う。

口コミで育った本格派

味噌・塩・醤油ラーメンの本格派。 ご主人の人柄と本格的な味が評判を呼び、口コミで育った。
シンプルが一番と言うご主人。スープの味、旨味をそのままを味わって欲しいので、野菜はあまり多く入れない。
また、女性客も多いためチャーシューの油をできるだけ使わずにカロリーを抑えているなど、心遣いも万全！
営業は朝６時まで。美味しいラーメンで心も体もホカホカにして帰りましょうね！

スープまで完食してもらった時が一番

お店に入ったとき「いらっしゃいませ！」と元気に声をかけられるとなんだかとても嬉しい。
３年半前に誕生した、このラーメン店もそんな嬉しいお店です。
スープまで完食してもらった時が一番！！というご主人が生み出すラーメンを食べに来るお客様で連日賑わっています。

お客様に喜ばれる店作りをモットーに

自慢の一品は、醤油ねぎちゃーしゅーめん（¥1,000）。
オリジナルの細ちぢれ麺と、豚骨をじっくり20時間以上煮出して作ったスープの旨味が絡み合い、 軟白ネギのシャキシャキ感が絶妙な相性のラーメンです。 又、とろとろのちゃーしゅーは、文字通り口の中でとろけます。
お好みに応じ、麺の固さ、味の濃さ、油の量は調節します。
お客様に喜ばれる店作りをモットーに、真心こめたラーメンを是非、ご賞味下さい。

サッパリとした味でのどごしの良い味が自慢

幅広い年代の人達に食べやすい、サッパリとした味でのどごしの良い味が自慢のお店。 “安くて美味しい”がモットーです。
明るく楽しいご主人の人柄と、ここでしか味わえないメニューを求めて 常連さんはもちろん、地方からも多数のお客様が多数訪れる、知る人ぞ知る名店です。

オススメは麻婆麺

オススメは、麻婆麺（¥650）。しっかりとした味なのにさっぱりとして食べやすく、それに加えて 食べた後のピリっとくる後味が病みつきになる人気のラーメンです。
色んなお客様が来て下さって、料理をきれいに食べて頂いた時となんと言っても「美味い！」 と言ってくれた時が一番嬉しいとご主人は言います。
お手頃な価格なので、お財布を気にしなくていいのも人気の理由のひとつです。気軽に中華料理を堪能してほしい。

お客様がゆっくりとくつろげる店に

お店のコンセプトは「あずましさ（落ち着き、安心）」。
元々は大衆食堂でしたが、JAZZ好きの方、店の雰囲気が好きと言って下さる方が、ゆっくりとくつろげるお店にしたいという思いから、 2005年9月にリニューアルオープンしました。
ご主人自らが材料を調達し、デザインしたという店内は、洋風と和風がマッチしたどこか懐かしい安らぎの空間を醸し出しています。

味は保証付き！そのうえ楽しい！

メニューは、ラーメン、丼、カレー等が中心。その他ピラフやパスタ等も。 コーヒーはこだわりのオリジナルブレンドをネルドリップ方式で抽出しています。
店内に流れる50年代のモダンJAZZの柔らかく、優しい音色を聞きながら食べるラーメンはなんとも不思議で楽しい！
もちろん食堂として36年の歴史あるお店です。味はお墨付きですよ。